Cantina Collestefano

COMUNE DI CASTELRAIMONDO - MACERATA

Committente: Dott. Fabio Marchionni

Progetto e DD.LL.: Arch. Enrico Frezzi - Arch. Andrea Pierigè

 

L'Azienda vitivinicola Collestefano, è situata nell'area di diffusione del Verdicchio di Matelica DOC. Uno stretto altipiano che si sviluppa da sud a nord solcato dal fiume Esino e delimitato ad est e ad ovest dagli appennini umbro-marchigiani con un'altitudine di 420 m.s.l.m..

Queste componenti caratterizzano la zona da un microclima freddo e asciutto e con elevate escursioni termiche, l'ideale per il Verdicchio di Matelica. Un vitigno a bacca bianca autoctono allevato in queste zone sin dall'antichità che qui matura tardivamente a partire dalla seconda metà di ottobre. 

Ditta restauratrice: Costruzioni SPA – anno 2013